Hasta el Apertura 2025, esta leyenda de Chivas defendió la camiseta rojiblanca a capa y espada. Pero el equipo necesitaba un cambio y le dio las gracias al término del torneo. Ahora, todavía sin club, se gana la vida vendiendo marquesitas.
Futbolista y vendedor de Marquesitas
Isaac el Cone Brizuela fue leal al Guadalajara durante 11 años. Se convirtió en todo un jugador franquicia y defendió los colores en cada torneo. Pero además del futbol siempre tuvo otra visión para generar ingresos extras.
El futbolista, ex del Guadalajara, comenzó su carrera como empresario a la par de las canchas. Y fue así como fundó un negocio llamado Marquesitas Las Originales, el cual cuenta con varias sucursales.
En una charla que tuvo el Cone Brizuela con el canal de YouTube El Show del Niño, habló de este emprendimiento que le ha dejado muchas satisfacciones. Y cómo es que decidió invertirle mientras todavía está en activo.
La visión empresarial
Para muchos aficionados a los deportes, Marquesitas Las Originales no es una marca desconocida. Pues se puede encontrar en algunos eventos muy importantes, como el Gran Premio de México, el Abierto Mexicano de Tenis y partidos de beisbol, según reporta El Financiero.
El Cone Brizuela se integró a este negocio gracias a la invitación de su amigo Rodrigo El Jaguar, que buscaba socios para iniciarlo. Eso fue hace ocho años e inició con una Food Truck para venderlas en diferentes espacios.
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Su principal papel era ser la figura del negocio. Pues dada su popularidad como futbolista de Chivas era un gancho para los posibles clientes. Y así comenzó la historia de Marquesitas Las Originales.
Pero no fue nada fácil, pues, aunque tuvieron un buen primer mes, al tercero, las cosas ya no estaban funcionando. Y fue ahí cuando dos socios decidieron dejar el negocio. Únicamente se quedaron Isaac Brizuela y Rodrigo El Jaguar.
Estudió gastronomía
Esta vez, el ex futbolista de Chivas tenía todas las intenciones de que el emprendimiento funcionara. Por lo que se comprometió tanto que incluso estudió un Diplomado en Gastronomía por dos años.
Con el tiempo, logró colocar al postre dentro del área de comida del estadio Akron. Aunque la mayor carga de trabajo casi siempre se la llevó su amigo su socio. Pues él, ante su carga con Chivas, no tenía mucho tiempo.
Posteriormente, lograron abrir un local en Guadalupe. Actualmente, Marquesitas Las Originales están en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Y los costos del producto van de los 60 a 80 pesos mexicanos, y pueden ser dulces o saladas.
¿Qué son las marquesitas?
Las marquesitas son un postre originario de Mérida, Yucatán en México. Se trata de una inspiración en los barquillos de helado. Pero está tradicionalmente rellena de queso de bola, aunque actualmente se le pueden agregar otros ingredientes dulces y salados.
Datos clave
- Isaac Brizuela dejó Chivas tras el Apertura 2025.
- Mientras encuentra equipo, el futbolista se enfoca en su negocio de marquesitas.
- Este emprendimiento nació hace ocho años e incluso lo hizo tomar un diplomado de gastronomía.
- Cuenta con varias sucursales en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.
